0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Квалификация: 0507063 «Супервайзер (начальник смены)»
Профессиональные компетенции:
-организовать, планировать и управлять деятельностью персонала подразделений гостиничного хозяйства;
-использовать современные методы повышения эффективности работы кадровых ресурсов, психологические основы делового общения с клиентами;
-составлять и оформлять управленческую документацию, коммерческую документацию на государственном, русском и английском языках;
-осуществлять маркетинговую деятельность, используя принципы предпринимательской деятельности на международном рынке и различные виды рекламы, ее специфику;
-осуществлять учет с использованием современных информационных технологий;
-пользоваться автоматизированными гостиничными программами и средствами современной оргтехники в процессе деятельности;
-использовать психологические и социальные основы для делового общения с клиентами, этику организационной и управленческой деятельности;
-грамотно обращаться с валютой и платежными документами, вести корреспонденцию на государственном, русском и английском языках;
-решать вопросы, связанные с эксплуатацией зданий и оборудования гостиничного хозяйства;
-осуществлять контроль за соблюдением персоналом производственного, организаторского, психологического, эстетического аспектов культуры обслуживания на предприятиях.
Формы обучения: дневная и заочная.
Сроки обучения по данной специальности:
на базе 9 класса – 3 года 6 месяцев;
на базе 11 класса – 2 года 6 месяцев
